人形町うぶけやさんの裁断鋏とにぎりを愛用してる。年末にはにぎりを研いでいただいて、刃がピカピカになった。店の佇まい、商品、接客、全てが美しい。江戸から現在に至るまで常にモダン。裏手の、ロートレック看板の「越路」は今となってはその姿無く、ついぞ入る事ができなかった。