大きな影響を受けたもののひとつ「エル・ブリ」の映画が公開になった。公開日はエスプーマの試食などイベントも付属するので大変混雑するだろうと考え、別の平日を選んだのだが、以前お仕事させていただいていたレストランのシェフともバッタリお会いして、嬉しかった。数年前に出版された書籍の中の文章や写真によって、おおかた想像できていたのと違わないシーンも少なくなかったが、勿論それ以上の驚きの連続でもあり、また、心地よく楽しめるばかりではなく、お客様にものを提供するにあたっての、この上ないプレッシャーを感じて、観賞しているこちら側までも息が詰まりそうな、具合が悪くなりそうな場面も続くが、その反動ゆえについ声を出して笑ってしまう場面もあり、寸分狂わぬ時計や機械の様に動いていた登場人物たちの人間味も垣間見られた。料理財団となった後は一体どういう驚きを魅せてくれるのか、また楽しみになる。特にものづくりをしている人にはおすすめしたいドキュメンタリー。